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6 pasos para mejorar el rendimiento del personal del restaurante

Pasos para mejorar el rendimiento del personal del restaurante

El rendimiento es la proporción entre los fines que empleamos para conseguir algo y los resultados que obtenemos. El principal objetivo de cualquier negocio es obtener el máximo rendimiento posible, es decir, los mejores resultados usando los mínimos recursos. En cuanto al rendimiento de tu personal, es mejor verlo como una serie de recursos y habilidades que deben tener en cuenta a la hora de cumplir objetivos, siguiendo un organigrama de trabajo bien estructurado que les facilite el mejor funcionamiento. A continuación, establecemos 6 pasos para mejorar el rendimiento del personal del restaurante:  Leer más

errores que se deben evitar en la atención al cliente de un restaurante
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3 errores que debes evitar en la atención al cliente de tu restaurante

En nuestro anterior post, hablábamos sobre las 5 frases que no debían decir nunca tus camareros, pero hay que señalar que hay otras aptitudes que pueden molestar incluso más a tus clientes, como preguntar cada 2 minutos si han acabado, con…
5 expresiones que no debe decir el camarero al cliente
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5 expresiones que no debe decirle el camarero al cliente

Hay veces que los camareros hacen referencia o dicen ciertas frases que, aunque no son insultos ni descalificaciones y puedan parecer inofensivas en un primer momento, hacen que el cliente se sienta molesto, haciendo que se lleve una mala impresión…
3 métodos para mejorar la gestión de un restaurante

3 métodos para incrementar la gestión de un restaurante

A pesar del trabajo diario que se tiene cada día, es necesario pararse a analizar qué está yendo bien en el restaurante y qué puntos hay que mejorar para que el negocio funcione correctamente. Si te encuentras en ese momento de cambio, te…
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Yield Management: la nueva herramienta para conseguir ventas en un restaurante

El Yield Management es una herramienta capaz de hacer diferentes cambios estratégicos en la oferta y la demanda de los productos para conseguir mayores ventas en los restaurantes y ofrecer oportunidades de consumición a los clientes. Es uno…
5 tácticas para conseguir nuevos clientes en tu restaurante

5 tácticas para conseguir clientes y ventas en un restaurante

Para conseguir nuevos clientes y mejorar las ventas de tu restaurante, necesitas conocer primero quiénes son tus clientes, sus necesidades, saber qué es lo que demanda el mercado y las nuevas tendencias gastronómicas, entre otros; ya que…
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Herramientas digitales para tu restaurante: My Business de Google.

Business Google es una herramienta creada por la gran compañía de Google. Esta plataforma ha sido creada para que los negocios se relacionen íntegramente con el entorno en el que se encuentran.  El objetivo que quiere conseguir esta herramienta…