Víctor Responde: Cómo combatir la cultura del hablar mal por detrás

El hablar mal de los compañeros por detrás en corrillos es desafortunadamente un mal hábito que sucede en la mayoría de las empresas, y lo peor es que es algo que se considera normal. Las consecuencias negativas de esta práctica es que…
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¿Cual es el camino para que tu restaurante crezca?

¡ANTICIPARSE! La clave está en anticiparnos a los intereses y necesidades de los clientes.  Con todos los estilos de vida diferentes que existen y toda la cantidad de ofertas gastronómicas alternativas a las de tu negocio que hay, cada vez…
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CONQUISTA A TUS CLIENTES EN EL SERVICIO

Mantener el funcionamiento y el éxito de un restaurante no consiste solo en ofrecer buenos platos. La base fundamental del éxito reside en tu capacidad para conquistar nuevo clientes y fidelizar a los ya existentes.  La clave está en un…
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Franquicias gastronómicas, una opción a tener muy en cuenta

A la hora de emprender una aventura empresarial, disponemos de varias opciones. Pero el primer paso que tenemos que dar es, sin duda, elegir si vamos a hacerlo por nuestra cuenta o por el contrario, lo vamos a hacer de la mano de una franquicia. ¿Qué…
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¿TIENE TU CARTA LAS CLAVES PARA QUE TU NEGOCIO TRIUNFE?

Los tiempos cambian y el mundo gastronómico no se queda atrás. En un entorno cada vez más competitivo y exigente,  cada detalle cuenta y aunque tengas la mejor comida de toda la zona, si el cliente no lo percibe en tu carta puede que tu…
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Consejos para restaurantes: Cómo incrementar las ventas

Sabemos que muchos empresarios, y no sólo en el mercado de la restauración desean obtener un incremento de sus ventas. No se rata de una tarea fácil, ya que depende de una doble variante cuanto menos considerable: Captar nuevos consumidores …